De gezondheid van de bodem is wezenlijk voor het leven op aarde. Volgens de Unesco is nu al driekwart van de aardbodem minder gezond en dat aandeel dreigt in 2050 op te lopen tot 90%. De Unesco wil bodemnormen gaan opstellen en een beter bodembeheer stimuleren. Lees verder
Categorie archieven: voeding
Japan wil weer meer op walvissen jagen
Japan wil meer walvissen gaan vangen. Nu wordt de vangst van kleinere walvissen toegestaan binnen ‘economische’ grenzen van een land. Japan is een van weinige landen in de wereld dat nooit is opgehouden met de walvisvangst onder het mom van wetenschappelijk onderzoek. Japanse vissers zouden nu jaarlijks 2000 ton aan walvissen vangen. Het is bedoeling die hoeveelheid uit te breiden tot 5000 ton per jaar. Lees verder
Glyfosaat voor bananenplantages verslechtert biodiversiteit bodem

Glysfosaat verarmt niet alleen de bodembiodiversiteit, aar zorgt ook voor verdringing van imheemse soorten (in dit geval mieren en spinnen) (afb: Meryem El Jaouhari et. al/
“We moeten af van de industriële landbouw. Diversificatie loont”

Aardbeienveld in Californië met strook wilde bloemen (afb: Claire Kremen, univ. Brits Columbia)
Een gemengd bedrijf was in de agrarische sector eigenlijk een bewijs van onvermogen, lager kon je niet zakken. Als boer mikte je, mede aangemoedigd door overheid en boerenleenbanken, op groot en gespecialiseerd. Onderzoekers in, onder veel meer, Duitsland en Denemarken denken dat het gemengde agrarische bedrijf te toekomst heeft met meer aandacht voor de natuur. Volgens hen levert dat winst op voor zowel mensen als omgeving en klimaat.
Lees verder
Vleescellen in rijstkorrels? Het moet niet gekker worden
Wetenschappers in Zuid-Korea denken een goed idee te hebben om de wereld van voedzaam, maar ook klimaatvriendelijk voedsel te voorzien: rijstkorrels impregneren met koecellen. Tikje problematisch is dat rijst niet bepaald vriendelijk is voor het klimaat. Bij de teelt ontstaat veel methaan, een ongemeen heftig broeikasgas, maar koeien blijken nog erger te zijn. Lees verder
Stadstuinbouw zou zes keer slechter zijn voor klimaat dan ‘ouderwetse’ land- en tuinbouw
Groenten en fruit telen in de stad zou gemiddeld een zes keer grotere koolstofvoetafdruk hebben dan de conventionele landbouw, stellen onderzoekers van, onder meer, de universiteit van Michigan. Ze kwamen tot die conclusie na bestudering van 73 stadstuinbouwprojecten in de VS en Europa. Lees verder
De mens doodt elk jaar zo’n 80 miljoen haaien

Een walvishaai. Overbevissing is de laatste 100 jaar voor ten koste van de grotere vissen gegaan (afb: WIkiMedia Commons)
Dat de mens een tamelijk verspillende en destructieve diersoort is moet (je) zo langzamerhand welbekend zijn. Haaien zijn gevaarlijke beesten, vinden wij mensen, maar het omgekeerde is waar, zullen de haaien zeggen: mensen zijn extreem gevaarlijk voor haaien. Onderzoekers schatten dat er tussen 2012 en 2019 zo’n 76 tot 80 miljoen haaien per jaar door mensen gedood worden. Daarbij wordt voor de bedreigde haaisoorten geen uitzondering gemaakt. Het aantal door visserij gedode haaien schijnt zelfs te stijgen. Lees verder
“Jonge generatie wordt eerder en vaker ziek dan oudere”

Vetzucht is in veel rijke landen een groot probleem, maar breekt records in de VS, het VK en Griekenland (afb: Philip Maffetone, Ivan Rivera-Dominguez en Paul Laursen)
Volgens onderzoekers van de medische hogeschool Hannover profiteren vooral de ouderen van de toegenomen inzichten op het gebied van gezonde leefwijzen. Het lijkt er op dat de jongere generaties eerder en vaker ziek worden dan de oudere. Lees verder
Mens is bloeddorstigste roofdier op aarde
Volgens onderzoekers rond Rob Cooke voor het centrum voor ecologie en hydrologie in Wallingford (VK) zijn mensen honderden keren dodelijker dan haaien, leeuwen of tijgers als het aankomt op hun roofdiergedrag. Mensen gebruiken de helft van alle wilde dieren voor voedsel, medicijnen of als huisdieren, waardoor 40% daarvan wordt bedreigd door uitsterving. Lees verder
Vrouwelijke astronauten verdienen de voorkeur boven mannelijke
Vrouwen scoren op, onder meer, totaal energieverbruik, zuurstofopname, kooldioxide-productie en waterbehoefte beter dan mannen, zo hebben onderzoekers rond Jonathan Scott van het Franse MEDES-instituut voor ruimtevaartfysiologie uitgevogeld. Dat komt niet doordat mannen gemiddeld groter zijn dan vrouwen (lichaamslengte is belangrijke indicator voor de onderzochte factoren). Lees verder