Categorie archieven: voeding

Vogels krijgen nieuwe ziekte: plasticose

Geplaatst op door
Beantwoorden
Plasticose: beschadiging spijsverteringkanaal vogels

De schade door kunstofdeeltjes aan de voormaag van Australische grote pijlstormvogels (afb: Jennifer Lavers et. al/Natuurhistorisch Museum Londen)

Onderzoeksters van het Natuurhistorisch museum in Londen hebben ontdekt dat de vogels door het binnenkrijgen van kunststofdeeltjes een niet eerder waargenomen ziekte kunnen krijgen, die ze plasticose hebben gedoopt. Die kunststofdeeltjes zouden het spijsverterings-kanaal bij de Australische grote pijlstormvogel beschadigen, waardoor daar bindweefsel ontstaat (fibrose). De onderzoekers vermoeden dat die schade ook ontstaat bij andere zeevogels. Lees verder →

Trappist van Achelse Kluis is niet meer

Geplaatst op door
Beantwoorden
Westmalle trapist

Westmalle is een van de vijf laatste der trapisten in België (afb: WikiMedia Commons)

Ik (=as) ben er verschillende malen geweest (en heb er uiteraard trappist gedronken), in de Achelse Kluis, maar nu lees ik in De Standaard dat de Sint-Benedictusabdij van Hamont-Achel, de Achelse Kluis dus, is verkocht aan de Kempense ondernemer Jan Tormans. Dat betekent dat Achels bier niet langer meer ’trappist’ genoemd mag worden. Overigens raakte het bier al in januari 2021 het predicaat authentiek trappistenproduct kwijt doordat de productie toen niet meer onder toezicht van Trappisten werd gebrouwen. Er blijven nu nog vijf echte trappisten (bieren) over  in België: Westmalle, Westvleteren (ooit wereldkampioen), Chimay, Orval en Rochefort. In Nederland zijn nog twee trappistbrouwerijen, zo leer ik uit de WikiPedia: in Zundert en Berkel-Enschot, beide in Noord-Brabant.

Bron: De Standaard

Bizons bloeien onder indiaans beheer

Geplaatst op door
Beantwoorden
Zwartvoetindiaan Pioch-Kiäiu door Karl_Bodmer

Zwartvoetindiaan Pioch-Kiäiu door Karl Bodmer (afb: ~WikiMedia Commons)

De oorspronkelijke bevolking van de VS en Canada stellen alles in het werk om de bizon zijn oude plaats in die contreien terug te geven, meer dan een eeuw nadat emigranten uit, voornamelijk, Europa de bizon aan de rand van uitsterving hadden gebracht.
Lees verder →

Fruitvlieg van ‘buiten’ bedreiging voor fruitteelt

Geplaatst op door
Beantwoorden
Mannetje van de gevlekte fruitvlieg

Mannetje van de gevlekte fruitvlieg (afb: site.caes.uga.edu/swd)

Ik heb fruitvliegjes altijd als lieve, soms, vanwege hun veelvuldige aanwezigheid, tikje vervelende beestjes gezien, maar ze schijnen ook meer te kunnen zijn dan een tikje vervelend. Fruitvliegjes, althans een Zuidoost-Aziatische variant daarvan, blijken zich verspreid te hebben en daarmee een bedreiging te vormen van de oogst van fruittelers op andere plaatsen dan de ‘normale’. Lees verder →

Veel visgerei eindigt in de oceanen

Geplaatst op door
Beantwoorden
Verlies visgerei

Verlies visgerei: netten (A), potten en vallen (B), vanglijnen (C), haken (D) (afb: Science/univ. van Tasmanië)

Zo’n 2% van het visgerei waarmee op de zeeën en oceanen wordt gevist eindig jaarlijks in het water en vormt daar een groot gevaar voor het zeeleven. Jaarlijks zou het naast talloze vangnetten gaan om, onder meer, 14 miljard vishaken en 740 000 km vanglijnen. Lees verder →

Fabrieksvoer is vaak slecht voor de gezondheid

Geplaatst op door
Beantwoorden
Fabrieksvoer

Fabrieksvoer vind je niet allean in snackbars maar ook in supermarkten

Veel producten die in de supermarkt op de schappen liggen en verkocht worden als levensmiddelen zijn fabriekswaren waar van alles mee gedaan en aan toegevoegd is. Dat fabrieksvoer is vaak niet erg gezond, wat er ook op de verpakking staat, zo meldt der Spiegel (maar dat wisten we natuurlijk al). Lees verder →

Omega-3-vetzuren zorgen voor aandacht en impulsonderdrukking

Geplaatst op door
Beantwoorden

VismaalDocosahexaeenzuur (DHA) is een van de omega-3-vetzuren. Pubers zouden daarmee hun aandachtsboog/concentratie kunnen vergroten. Een ander lid van die familie, alfalinoleenzuur (ALA), verlaagt de impulsiviteit (spontaniteit, zou je ook kunnen zeggen). Onderzoekers stellen dat die twee vetzuren noodzakelijk zijn voor de gezonde ontwikkeling van de hersens van adolescenten. Lees verder →

EU verspilt 153 miljoen ton voedsel per jaar

Geplaatst op door
Beantwoorden
Kosten voedselverspilling

Voedselverspilling is ook verspilling van veel geld en een extra belasting van het klimaat (afb: Feedback EU-rapport)

Terwijl in verschillende EU-landen de boeren met de overheid overhoop liggen om de stikstofuitstoot nu eindelijk eens te beperken, blijkt er in het Europa van de 27 jaarlijks 153 miljoen ton voedsel te worden weggegooid/verspild (pdf-bestand),  15 miljoen ton meer dan de unie invoert aan voedsel. Dat verspilde voedsel zou veranwoordelijk zijn voor 6% van de broeikasgasuitstoot van de EU. Lees verder →

Vegetarische vrouwen zouden brozere botten hebben dan vleesetende

Geplaatst op door
Beantwoorden
Vegetarisch

Plantaardig voedsel is ook beter voor ons klimaat dan dierlijk, ook voor onze ingewanden, maar minder goed voor de botsterkte

Vrouwen die vegetarisch zijn zouden op latere leeftijd een 30% grotere kans hebben op heupbreuken dan vrouwen die vaak vlees eten, zo blijkt uit een langlopend onderzoek onder 26 000 vrouwen. Hoe dat komt is onduidelijk. Dat zou te maken kunnen hebben met een tekort aan voedingsstoffen die zorgen voor goede bot- en spierontwikkeling, speculeren de onderzoekers rond James Webster van de universiteit van Leeds. “Geef het dieet niet op maar zorg er voor dat je voedingsstoffen binnenkrijgt die je anders via vlees en vis inneemt”, zegt Webster. Lees verder →

Plantaardig ‘vlees’ gezonder en duurzamer dan dierlijke producten

Geplaatst op door
Beantwoorden

Plantaardige beefburger

Plantaardige beefburger: het heeft kennelijk zin die op vlees te laten lijken om consumenten over te halen

Plantaardige vleesvervangers zijn beter voor milieu en klimaat dan dierlijke producten en ook nog eens goed voor de volksgezondheid, zo blijkt uit recent onderzoek. Lees verder →