Galzuren (afb: proefschrift Gert Bearelle/univ. van Gent)
Minder calorieën tot je nemen of er meer verbranden door fysieke inspanning is een simpele manier. Dat leidt bij zoogdieren tot de aanmaak van lit(h)ocholzuur (LCA). Dat activeert weer het enzym AMPK dat veroudering tegen gaat. Dat werkt bij muisjes, maar ook bij wormpjes en fruitvliegjes. Een nieuwe manier om eeuwig jong te blijven? Lees verder
Pure chocola schijnt het ‘wondermiddel’ resveratrol te bevatten.
Af en toe word je er wel eens moe van, van die ‘orders’ en ’tegenorders’. Dit is goed voor dat en dat voor dit, waarna een paar jaar later dan weer blijkt dat dit helemaal niet goed voor dat is of dat voor dit. De gunstige uitwerking van rode wijn zou al vele malen breed uitgemeten zijn, maar ook weer tegengesproken. Het heilzame (?) middel in rode wijn (eigenlijk de druivenschil) resveratrol, zou nu ook (?) helpen Alzheimer te temmen. Je vindt het spul ook in pure chocola en andere vruchten zoals frambozen, maar als het al werkt: met een paar glaasjes of repen per dag kom je er niet. Lees verder