Vetzucht is in veel rijke landen een groot probleem, maar breekt records in de VS, het VK en Griekenland (afb: Philip Maffetone, Ivan Rivera-Dominguez en Paul Laursen)
Volgens onderzoekers van de medische hogeschool Hannover profiteren vooral de ouderen van de toegenomen inzichten op het gebied van gezonde leefwijzen. Het lijkt er op dat de jongere generaties eerder en vaker ziek worden dan de oudere. Lees verder
Vasten heeft effect op afweersysteem
Fysieke arbeid of vasten hebben invloed op je afweersysteem. Sommige ontstekingsreacties worden onderdrukt en dat zou bescherming bieden tegen Alzheimer, suikerziekte of autoimmuunziektes. Vishwa Deep Dixit en medewerkers van de universiteit van Yale (VS) ontdekten door proeven met immuuncellen en muizen dat één bepaalde verbinding, het zuur ß-hydroxyboterzuur (BHB), daarvoor verantwoordelijk was. Lees verder