
Plantaardig voedsel is ook beter voor ons klimaat dan dierlijk, maar ook voor onze ingewanden
Plantaardig voedsel is ook beter voor ons klimaat dan dierlijk, maar ook voor onze ingewanden
Veel berichten in de media over de door de mens veroorzaakte klimaatontwrichting gaan over de gebrek aan dadendrang van overheden, maar overduidelijk is dat ook de houding van de kiezers (de consumenten) sterk te wensen overlaat (om het vriendelijk te zeggen). Uiteindelijk hebben vrijwel alle mensen in de rijke, overconsumerende landen enorme hoeveelheden boter op hun hoofd, maar zijn die niet van zins daar wat aan te veranderen. Wij allemaal zullen onze destructieve leefgewoontes sterk moeten veranderen willen we het ergste kunnen voorkomen (zo niet voor ons, dan toch voor onze kinderen). We zullen veel minder moeten vliegen, de auto omsmelten tot nuttiger en minder verspillende producten en onze vleesinname drastisch moeten terugschroeven. Het Tony Blair-instituut voor wereldverandering zegt iets dergelijks (maar veel minder extreem), al kan ik Blair, de Britse Wim Kok, niet rijmen met klimaatacties. Lees verder
Biologisch geproduceerd vlees is niet beter voor het klimaat dan vleesproductie op de ‘gewone’ manier
Zogenaamd organisch vlees (in Nederland en België vaak ook biologisch vlees genoemd) veroorzaakt ongeveer net zo veel broeikasgasuitstoot als ‘gewoon’ geproduceerd vlees, zo blijkt uit Duits onderzoek. Het drietal Maximilian Pieper, Amelie Michalke en Tobias Gaugler heeft de invloed van de vleesproductie op het wereldklimaat beschreven en kwam tot die gevolgtrekking. Lees verder
Wat weten we van de schimmels en micro-organismen?
Volgens een nieuw rapport van het WereldNatuurFonds is de biodiversiteit in minder dan vijftig jaar met 68% achteruitgegaan. In sommige gebieden van Zuid-Amerika is de zogeheten Living Planet-index met zelfs 94% in elkaar gestuikt. Biodiversiteit is een maat voor de gezondheid van ecosystemen. Door activiteiten van vooral de mens staat het sein voor veel ecosystemen op rood. Lees verder