Een voetzweer van een suikerzieke
Onderzoekers van de universiteit van Toronto (Can) hebben een hydrogel ontwikkeld voorzien van een peptide QHREDGS (glutamine-histidine-arginine-glutamaat-aspartaat-glycine-serine, klein eiwit) die huidcellen stimuleren om open wonden te dichten. Dergelijke open wonden komen voor bij suikerzieken en doorligwonden. Vooralsnog is de gel alleen nog maar op celkweken getest. Lees verder
Volgens de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO), is Mexico de VS gepasseerd als land met de meeste zwaarlijvige mensen. Volgens de FAO is 32,8% van de Mexicaanse bevolking ernstig overwichtig, tegen 31,8% in de VS. Als alle overgewicht wordt meegerekend dan is 70% van de Mexicanen te dik. Als gevolg van dat overgewicht heeft 1 op de 6 Mexicanen suikerziekte (type 2). Daaraan sterven jaarlijks 70 000 Mexicanen. De FAO schrijft het overgewicht van de Mexicanen toe aan de geïndustrialiseerde landbouw, het grote aantal snelvoerketens als McDonalds en de goedkope slechte maaltijden. Opmerkelijk is dat de helft van de Mexicaanse bevolking tot de armen wordt gerekend, meestal een ‘argument’ voor slankheid.
Bron: De Volkskrant