Vega of vlees? Het maakt onze spieren niks uit

Nicholas Burd univ. Illinois

Nicholas Burd (Afb: univ. Illinois)

Vega-eters zijn watjes. Dat zou kunnen, maar dat ligt dan niet aan het voedsel dat ze eten. Volgens een nieuw onderzoek zou het onze spieren niets uitmaken waar de eiwitten die wij tot ons nemen vandaan komen, van dieren of van planten. Lees verder