Kunststof bedreiging voor gezondheid bodem Europa

bodemvervuiling door kunststoffen

Kunststoffen worden in de landbouw veel gebruikt (afb: Landbowuuniversiteit Athene)

Nieuw onderzoek Luca Nizetto van NIVA (No) en collega’s toont aan dat kunst-stoffen in de Europese bodems niveaus hebben bereikt die de gezond-heid van de bodem, de kwaliteit van gewassen en, in het ergste geval, het voedsel dat we eten, kunnen aantasten. Tijdens de internationale AgriFoodPlast-conferentie in Brussel op 8 en 9 april presenteren wetenschappers nieuw bewijs over het risico dat deze vorm van bodemvervuiling vormt voor landbouw, bodemgezondheid, voedselveiligheid en de gezondheid van de mens. Lees verder

We eten steeds slechter, lijkt het

(On)gezonde voeding

In Afrika schijnen ze nog het gezondst te eten (afb: the Lancet)

Volgens de uitkomsten van een groot onderzoek dat is uitgevoerd door wetenschappers van, onder meer, de Amerikaanse universiteit van Havard en de universiteit van Cambridge (VK) is de kwaliteit van het eten over de hele wereld slechter geworden, ook al is het verbruik van gezonde producten in vele landen toegenomen. De studie bekeek onze voeding over een periode van 1990 tot 2010.
Lees verder